家族珍藏版

 

类别 马地奥家族珍藏版
分级 家族珍藏
产区 奎古地山谷
成分 小维特38%、卡蒙妮12%、品丽珠16%、席拉21%、其他13%
工艺 经人工采摘后先进行手工精选葡萄,在10-12℃的温度下浸泡72小时,进行发酵。然后依照品质要求,采用在15℃环境下选出的酵母,再在28-30℃温度环境下浸泡发酵6-8天。酵造完成后,将产品贮存于法国和美国的橡木桶中酿制12-14个月。最后挑选出其中品质较好的产品进入灌瓶混合工作,装瓶开始前需用5-7天让产品冷却到0℃,以减少瓶底的结晶。
特色 此款葡萄酒呈浓郁的深宝石红色,复杂的成熟红果香夹杂着一丝辛香扑鼻而来,橡木桶的精心酿制更赋予了葡萄酒的柔润爽滑,更臻高雅。入口柔润饱满、丰浓多汁,酒体平稳厚实,余味十分悠长,美妙极致! 此酒可长时间珍藏贮存,饮用前至少醒酒30分钟。
 
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