席拉精选版

 

类别 马地奥精选干红
分级 单一品种葡萄酒
产区 奎古地山谷
成分 100% 席拉
工艺 收获期为每年4月,经人工采摘后去柄压榨,于不锈钢容器中在温度26℃—28℃之间发酵6—8天。然后根据口味,对葡萄皮和葡萄籽进行短期浸渍。在排汁后,放入气动压力机,去除葡萄皮和葡萄籽。每两到三个月进行一次开放式换桶。
特色 此款酒呈红宝石色,反射出紫罗兰光泽。带有香料芳香,以及红果香和典型的席拉香型。口感单宁味顺滑,富有结构,酒体饱满。余味主要是覆盆子和烧烤味。此款葡萄酒容易入口,丝滑顺畅。
 

席拉珍藏版

 

类别 马地奥珍藏版干红
产区 奎古地山谷
成分 100% 席拉
工艺 收获期为每年4月中旬到4月末,经人工采摘后先进行筛选葡萄,然后对葡萄进行预发酵,冷浸渍72小时,在28℃—30℃的温度下发酵6—8天。发酵完成后,进行后发酵浸渍5至7天。酿酒过程中,为了增加果味的复杂度,选用具有各种香气的法国和美国橡木桶来珍藏。
特色 此款酒呈红宝石色,带有紫罗兰光泽;带有香料芳香,以及红果、白巧克力、胡椒香和木香,入口柔软饱满;果香、怡人的咖啡香和香草香之间的融合非常协调;余味悠长持久,令人愉悦。
 

席拉特级珍藏版

 

类别 马地奥特级珍藏版干红
产区 奎古地山谷
成分 100% 席拉
工艺 收获期为每年4月下旬,经人工采摘后先进行手工筛选葡萄,在10-12 ºC之间浸泡72小时。根据口味在26—28 ºC之间浸泡发酵8天。再在法国和美国橡木桶里酿造12个月。最后进行混合,粗过滤和装瓶。
特色 此款酒为明亮的红色。散发出多种经典的花香、果香,以及由橡木桶储存过程中所带来的丰富橡木芳香,口感持久均衡、质感一流。
 
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