马地奥葡萄园

 

  马地奥葡萄酒产自智利中央山谷的葡萄种植区奎古(库里科)山谷,自1800年起,奎古山谷就因为适合种植30多个不同品种的葡萄而世界闻名。
  马地奥葡萄庄园正是位于奎古山谷,东靠安第斯山脉,西临太平洋,昼夜温差大,使葡萄在最理想的条件下成熟,色泽和香气都很完美。
  
  在我们的葡萄园里,为了使葡萄能经历最好的生长条件,每个葡萄品种都种植在最佳位置。例如,白葡萄种植在靠近安第斯山脉的地区和海岸线的地区,凉爽的生长气候是出产优质白葡萄的先决条件,而红葡萄则种植在阳光照射时间长,温差明显的地区,尤其是席拉和卡蒙妮。
  同时,我们严格控制葡萄的灌溉程序,确保每个品种都得到精确的需水量,例如,少量生长在干燥地区的珍藏级葡萄,我们采用较少的灌溉,是为了能保证其浓郁的颜色和较高的单宁含量。
  
  当葡萄还在葡萄园的时候,就已经定义了每一瓶马地奥葡萄酒的真实品质。最密集浓郁的葡萄用来酿制珍藏版葡萄酒,其中那些品质特别优异的则被挑选出用于酿制特级珍藏版葡萄酒。收获时均采用手工采摘,用于酿制珍藏版的葡萄按簇分类,特级珍藏版的葡萄则按颗粒精心挑选分类。
  

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